- EAN13
- 9782501051958
- ISBN
- 978-2-501-05195-8
- Éditeur
- Marabout
- Date de publication
- 05/09/2007
- Collection
- MR.CUISINE
- Nombre de pages
- 256
- Dimensions
- 24 x 19 cm
- Poids
- 968 g
- Code dewey
- 641
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
La pâtisserie / 70 recettes illustrées pas à pas
De Marianne Magnier Moreno
Illustrations de Frédéric Lucano
Marabout
Mr.Cuisine
60 recettes de pâtisserie. · Des photographies de pas à pas. · Tout comprendre en un seul coup d'oeil. · Toutes les techniques de pâtisserie. - Comprendre comment faire fondre du chocolat, faire des choux réussis, un glaçage parfait, des muffins moelleux. Toutes les techniques sont détaillées en image pour que rien ne vous échappe. - Un véritable cours de cuisine précis et complet. Marianne Magnier Moreno est une jeune auteure diplômée de cuisine qui élabore des recettes pour des restaurants. Elle travaille aussi en radio comme consultante culinaire.
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
Bracelets en folie, shamballas, brésiliens, tissésAnne Sohier - FournelÉd. de Noyelles-[France loisirs]
-
En 1h je cuisine mes lunch box veggie pour toute la semaineStéphanie de TurckheimHachette Pratique
-
Devenez un pro de la photo, le livre pour réussir toutes vos photos sans avoir à lire le mode d'emploi de votre appareilFrédéric LucanoHachette Pratique