Le Tourisme Local

Patrimoine historique, culinaire, ethnologique, naturel, représentations et
imaginaire du tourisme et des vacances, image de soi et de l'autre, corrida et
chasse, gastronomie et routes à thème, autant de concepts ou de thématiques
abordés dans un esprit ouvert et transdisciplinaire. Le tourisme local, diffus
en opposition au tourisme dit de " masse " est appréhendé comme un fait social
total.