TERRINES
EAN13
9791091713139
ISBN
979-10-91713-13-9
Éditeur
KERIBUS
Date de publication
Collection
KERIBUS
Nombre de pages
150
Dimensions
24,1 x 14,6 x 1,4 cm
Poids
394 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Terrines

Keribus

Keribus

Indisponible
Classiques comme la « terrine de campagne », légères comme le « pressé de légumes confits », sophistiquées comme le « nougat glacé de poulet fermier », ultra-gourmandes comme la « truffiade au chocolat », les terrines du chef Rodolphe Paquin sont toujours simples à réaliser, généreuses et économiques. Grâce à ce livre, vous aurez enfin tous les secrets et les astuces pour réussir à coup sûr une bonne terrine à la maison. Cette nouvelle édition donne, en plus, une exceptionnelle recette de pâté en croûte détaillée pas à pas.
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