Courges toujours

La famille des courges regorge de variétés, de goûts, de textures et de
couleurs.
Les cuisiner c’est les adopter !

Farcie, rôtie, mijotée, en gratin, en salade, en risotto… les possibilités
sont infinies.
Courge spaghetti carbonara, fleurs de courgette farcie à la ricotta, tarte
rustique à  la courge musquée, gnocchi de potiron bleu de Hongrie, courge
musquée farcie comme un chou, babka au potimarron et feta, salade de butternut
aux agrumes,  brownie à la courge shiatsu, butternut cake…